Les marchés réputés

Déambulez entre les étales de spécialités régionales.

Des marchés se tiennent chaque semaine dans les plus grandes villes d’Australie. Chacun a sa particularité, originale ou régionale, mais où que vous soyez les étales ne proposent que des produits frais venant de la région ou de quelques états voisins. Laissez-vous tenter lors de votre voyage en camping-car, van ou 4x4 et flânez entre les allées devant des produits gastronomiques régionaux et exotiques, des produits artisanaux uniques, au son des musiciens qui animent la place du marché.

Si vous cherchez des fruits et des légumes frais rendez-vous directement sur les marchés des grandes villes du pays. Vous ne serez pas déçu par les nombreux étalages proposant produits gastronomiques, produits régionaux ou encore dans certaines villes des produits de la mer de qualité. Bien souvent les marchés locaux proposent en plus de tout cela des objets de l’artisanat local et une ambiance musicale assez festive vous accompagne.

Sur Salamanca Place à Hobart venez acheter des produits frais ainsi que des objets uniques réalisés par des artiste-peintres, des potiers ou encore des souffleurs de verre de Tasmanie.

Brisbane est de plus en plus connue pour ses marchés fermiers où les produits proposés ont tous été cultivés, ramassés ou encore confectionnés par le vendeur qui se tient devant vous. Ecologique et artisanal ce marché comblera les amoureux de la nature.

Le célèbre Old Bus Depot de Canberra propose tous les dimanches absolument toutes sortes de produits, des bijoux faits main aux objets pour la maison en passant évidemment par une gastronomie et des vins régionaux de choix. Il y a des villes où l’animation est intégrée à l’ambiance du marché.

Au marché central d'Adélaide une fois le tour des étalages fait et votre panier rempli de produits frais, inscrivez-vous à un cours de cuisine, regardez simplement des chefs faire des démonstrations ou encore profitez d’une visite guidée pour mieux comprendre l’organisation du marché malgré ses apparences de joyeux fouilli.

D’autres marchés animés valent le détour en Australie, celui de Fremantle comporte plus de 150 étalages de toutes sortes. Entre les fruits, les fleurs et les objets artisanaux vous trouverez votre bonheur. Les poissons et fruits de mer viennent de l'océan Indien et sont excellents. Pour d’autres produits frais de la mer rendez-vous au marché de poisson de Sydney ouvert tous les jours à Pyrmont.

A Melbourne, le plus ancien marché de l’hémisphère sud, laissez-vous emporter par la foule et les musiciens ambulants.

Enfin goûtez aux produits et à l’atmosphère exotiques du marché de Mindil Beach de Darwin où vous trouverez des épices des 5 continents et des produits venus d’ailleurs dans un décor tropical. Vous y découvrirez aussi l’art aborigène sur Mitchell Street avec des produits artisanaux.