Les grandes régions viticoles

Les grandes régions viticoles

L’Australie compte aujourd’hui plus de 60 régions viticoles d’où sont issus certains vins ayant peu à peu acquis une excellente réputation mondiale. Il faut dire que le pays est une terre des grands espaces avec dans certaines régions un climat idéal pour l’implantation de vignes dignes des plus grands crus. La vigne fut introduite à la fin du XVIIIème siècle en Nouvelle-Galles du Sud, elle s’est ensuite répandue dans le reste du sud-est et de l’extrême sud notamment, là où le climat est plutôt chaud et peu humide, proche du climat méditerranéen.

Il y a deux grandes régions en Australie occidentale réputées pour leur cépage. D’abord la Margaret River qui est aujourd’hui l’une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde. Située au sud de Perth, Margaret River s’inscrit dans un décor de coteaux verdoyants et de hautes forêts, en bordure d’un littoral sauvage apportant ses influences maritimes. On compte dans la région près de 50 vignobles différents. C’est le vin blanc qui a donné sa réputation à Margaret River qui produit les meilleurs crus de sémillon, sauvignon blanc, chardonnay ou encore de merlot et syrah du pays. La Swan Valley située juste au nord de Perth est la plus ancienne région viticole de l’Ouest australien. Elle est connue pour ses cépages cabernet, syrah, chenin blanc et verdelho.

Il y a beaucoup de domaines en Australie méridionale et dans le Victoria. Profitez de vous déplacer en van, camping-car ou en 4x4 pour parcourir ces paysages uniques et découvrir un maximum de vignobles du sud. Barossa Valley et Clare Valley respectivement au nord-est et au nord d’Adelaide ainsi que McLaren Vale au sud de la ville sont les plus anciennes régions viticoles du pays et les plus réputées. Les cépages répandus dans ces régions sont de type chardonnay, sémillon, riesling, cabernet sauvignon, syrah, merlot ainsi que grenache du côté de McLaren Vale.

Dans le Victoria ne passez pas à côté de la Mornington Peninsula, au sud de Melbourne, dont les cépages caractéristiques sont le pinot noir et le chardonnay. La Yarra Valley au nord-est de Melbourne est connue pour son pinot noir et ses quelques vins mousseux. Ces régions proposent aussi d’excellents produits frais alors reposez-vous et dégustez quelques fruits en admirant la vue sur l’océan, tout simplement.

Du côté de Sydney en Nouvelle-Galles du Sud, la Hunter Valley est la plus vieille région viticole du pays. Son cépage emblématique est le sémillon, mais d’autres y sont produits comme la syrah, chardonnay et verdelho. La région est riche en produits gastronomiques artisanaux issus des producteurs locaux eux-mêmes.

La Tasmanie n’est pas épargnée en ce qui concerne la production viticole grâce à son climat relativement doux, faites-y un tour pour des dégustations et des expériences œnologiques uniques.

 

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Les points de départ

Melbourne
Sydney
Hobart
Adélaïde
Perth

Ce qu’il faut savoir

1

Pour obtenir les meilleurs tarifs les réservations doivent se faire très en avance.

2

L'Australie est un pays où l'hôtellerie et la restauration sont chères, il est plus économique de voyager en camping-car.

3

Le pays est vaste. Hors des zones habitées ou touristiques il est facile de trouver des emplacements pour la nuit.

4

De nombreuses flottes sont vétustes en Australie. Méfiez-vous du prix plancher ! La déception serait grande.

5

Possibilités nombreuses de stationner hors des campings même si ceux-ci sont bien agréables !